Menu Marilena

5 gangen

Maart

Voorgerechten

Carpaccio van Black Angus met pistache en burrata
Carpaccio de Black Angus, pistache et burrata
Black Angus carpaccio with pistachio and burrata

Kroketten met Parmezaan en zwarte truffel
Croquettes au parmesan et truffe noire
Parmesan and black truffl e croquettes

Pasta

Paccheri carbonara met asperges en guanciale
Paccheri carbonara aux asperges et guanciale
Paccheri carbonara with asparagus and guanciale

Hoofdgerechten

Kalfslapje met pistache en citroen
Escalope de veau pistache et citron
Veal escalope with pistachio and lemon

Dessert

Dessert van de chef
Dessert du chef
Chef’s dessert

Of / Ou / Or

Kaasassortiment
Assortiment de fromages
Cheese assortment

€75,00