Carpaccio de Black Angus, roquette sauvage, copeaux de parmesan
€17,00
Calamars frits, légumes croquants, citron
€17,00
Aubergines grillées, Burrata, tartare de tomates, vinaigre balsamique, pistache, huile d’olive
€15,50
Œuf poché et brunoise de poulpe rôti sur lit de purée de pommes de terre
€17,00
Scampi à l’ail
€17,00
Croquettes au truffe noire et Parmesan, sauce roquette
€15,50
Filet pur nature avec pommes de terre et légumes de saison
€35,00
Tagliata de Black Angus Uruguay, crème de vinaigre balsamique, roquette, Parmesan
€29,00
Rib-eye nature avec pommes de terre et légumes de saison
€35,00
Ossobuco avec céleri, carotte, tomate et ail
€30,00
Saltimbocca à la romaine avec sauge et jambon de Parme, vin blanc et jus de viande
€25,00
Escalope de veau, citron de Sicile, sauge
€23,00
Trofie aux cèpes, beurre, parmesan et truffe noire
€26,00
Trofie aux gambas rouges, pistache et tomates fraîches
€26,00
Tagliatelle aux scampis, noix de Saint-Jacques, aubergines rôties, tomates fraîches et basilic
€19,50
Tagliatelle bolognaise – ragù traditionnel de bœuf et de porc mijoté au vin rouge
€18,50
Ravioli à la crème de truffe et pleurotes
€26,00
Ravioli à la tomate fraîche et crème de burrata
€18,50
Paccheri au gorgonzola, Parmezan
€19,50
Paccheri Zozzona – saucisse italienne, lard italien, œuf et Parmesan
€19,00
Paccheri Nonna – aubergines, crème de burrata, sauce tomate et amandes
€18,50
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