Pâtes

Bigoli

Bigoli, tartare cru de crevette rouge et marsala

€32,50

Bigoli carbonara, crème d’œuf, guanciale et pecorino

€23,50

Linguini

Linguine al tartufo di Norcia, crème de truffe noire, beurre et sauge

€29,50

Linguine alle vongole, palourdes, ail, persil, citron et huile d’olive

€24,50

Tagliatelle

Tagliatelle agli scampi, tomates cerises, ail, aubergines, persil et bisque

€24,50

Ravioli

Ravioli farcis à la truffe, aux pleurotes et crème fraîche

€29,50

Ravioli de viande, sauce tomate, burrata et basilic

€21,50

Paccheri

Paccheri, gorgonzola et courgettes

€23,50

Paccheri, saucisse italienne, cèpes de Bordeaux, échalotes et beurre

€22,50

Paccheri della Nonna, aubergines, sauce tomate, amandes grillées et burrata

€20,50