Menu du mois

3 plats

Entrées

Émincé de marcassin au spéculoos, pickles d’oignon rouge

Croquettes de lièvre, jus de poire au sirop de vin rouge

Carpaccio de biche, grains de moutarde et gelée de mûre (+€5)

Plats principaux

Ossobuco di Antonio, tagliatelles

Espadon, tomate, câpres, olives taggiasche et menthe

Ravioli à la truffe noire, crème et pleurotes

Filet de faisan à la brabançonne (+€15)

Râbles de lièvre arlequin, garniture d’hiver et 2 sauces (+€15)

Dessert

Dessert du chef

€49,50