Duo van Sint-Jakobsschelp en gebakken foie gras, truffelsaus
Duo de Saint-Jacques et foie gras poêlé, jus de truffe
Duo of scallop and pan-seared foie gras, truffle jus
26,50 €
Carpaccio van Sint-Jakobsschelpen met citrusvruchten
Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes
Scallop carpaccio with citrus fruits
24,50 €
Mechelse asperges met gemarineerde zalm, rode biet en mousseline
Asperges de Malines, saumon mariné à la betterave et mousseline
Mechelen asparagus with marinated salmon, beetroot, and mousseline
23,50 €
Filet pur van Black Angus Uruguay premium kwaliteit
Filet pur de Black Angus Uruguay qualité premium
Premium quality Black Angus Uruguay beef tenderloin
39,50 €
Entrecôte van Black Angus Uruguay
Entrecôte de Black Angus Uruguay
Black Angus Uruguay entrecôte
36,50 €
Linguini met kreeftenstaart, kerstomaatjes en basilicum
Linguini à la queue de homard, tomates cerises et basilic
Linguini ravioli with lobster tail, cherry tomatoes and basil
32,50 €
Kalfslapje met gekarameliseerde appel en gorgonzola
Escalope de veau aux pommes caramélisées et gorgonzola
Veal escalope with caramelized apples and gorgonzola
28,50 €
