Filet pur, gebroken peper, cognac en vleesjus
Filet pur, poivre concassé, cognac et jus de viande
Beef fi llet, crushed pepper, cognac and meat jus
€39,50
Zwezerik met marsala en amandelen
Ris de veau au marsala et amandes
Sweetbread with Marsala and almonds
€38,50
Tagliata van Black Angus Uruguay, crème van balsamicoazijn, rucola, Parmezaanse kaas
Tagliata de Black Angus Uruguay, crème de vinaigre balsamique, roquette, parmesan
Black Angus Uruguay tagliata, balsamic cream, arugula, Parmesan
€36,50
Ossobuco op de manier van Antonio met tagliatelle
Ossobuco à la façon Antonio avec tagliatelles
Ossobuco Antonio style with tagliatelle
€34,50
Kalfslapje met pistache en citroen
Escalope de veau pistache et citron
Veal escalope with pistachio and lemon
€28,50
Geroosterde zalm met geitenkaas, honing en citroen
Saumon rôti au chèvre, miel et citron
Roasted salmon with goat cheese, honey and lemon
€34,50
Dorade royale met aubergine, kerstomaat
Dorade royale, aubergine, tomates cerises
Sea bream with eggplant, cherry tomato
€34,50
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