Drie verfijnde creaties van de chef, dagelijks wisselend.
Trois créations raffinées du chef, qui varient chaque jour.
Three refined creations from the chef, changing daily.
Carpaccio van rund met zwarte truffel uit Norcia
Carpaccio de bœuf à la truffe noire de Norcia
Beef carpaccio with black truffle from Norcia
Ravioli met oesterzwammen en zwarte truffel
Ravioli aux pleurotes et truffe noire
Ravioli with oyster mushrooms and black truffle
Ossenhaas Rossini met gebakken foie gras en zwarte truffel
Filet pur Rossini, foie gras poêlé et truffe noire
Rossini-style beef tenderloin with seared foie gras and black truffle
Dessert van de chef
Dessert du chef
Chef’s dessert
Of/Ou/Or
Selectie van Italiaanse kazen (Parmigiano Reggiano, Pecorino, Gorgonzola)
Sélection de fromages italiens (Parmigiano Reggiano, Pecorino, Gorgonzola)
Selection of Italian cheeses (Parmigiano Reggiano, Pecorino, Gorgonzola)
5,00 €
