Bigoli, rauwe tartaar van rode garnaal en marsala
Bigoli, tartare cru de crevette rouge et marsala
Bigoli, raw red shrimp tartare and marsala
€32,50
Bigoli carbonara, ei-crème, guanciale en pecorino
Bigoli carbonara, crème d’œuf, guanciale et pecorino
Bigoli carbonara, egg cream, guanciale and pecorino
€23,50
Linguine al tartufo di Norcia, zwarte truffelcrème, boter en salie
Linguine al tartufo di Norcia, crème de truffe noire, beurre et sauge
Linguine al tartufo di Norcia, black truffle cream, butter and sage
€29,50
Linguine alle vongole, knoflook, peterselie, citroen en olijfolie
Linguine alle vongole, palourdes, ail, persil, citron et huile d’olive
Linguine alle vongole, clams, garlic, parsley, limon and olive oil
€24,50
Tagliatelle agli scampi, kerstomaatjes, knoflook, aubergine, peterselie en bisque
Tagliatelle agli scampi, tomates cerises, ail, aubergines, persil et bisque
Tagliatelle agli scampi, cherry tomatoes, garlic, aubergine, parsley and bisque
€24,50
Ravioli met truffel, oesterzwammen en crème fraîche
Ravioli farcis à la truffe, aux pleurotes et crème fraîche
Ravioli filled with truffle, oyster mushrooms and crème fraîche
€29,50
Ravioli van vlees, tomatensaus, burrata en basilicum
Ravioli de viande, sauce tomate, burrata et basilic
Meat ravioli, tomato sauce, burrata and basil
€21,50
Paccheri, gorgonzola en courgette
Paccheri, gorgonzola et courgettes
Paccheri, gorgonzola and courgette
€23,50
Paccheri, Italiaanse worst, porcini, sjalotten en boter
Paccheri, saucisse italienne, cèpes de Bordeaux, échalotes et beurre
Paccheri, Italian sausage, porcini mushrooms, shallots and butter
€22,50
Paccheri della Nonna, aubergine, tomatensaus, gegrilde amandelen en burrata
Paccheri della Nonna, aubergines, sauce tomate, amandes grillées et burrata
Paccheri della Nonna, aubergine, tomato sauce, toasted almonds and burrata
€20,50
Gnocchi Paradiso – gekarameliseerde appel, gorgonzola en pijnboompitten
Gnocchi Paradiso – pommes caramélisées, gorgonzola et pignons de pin
Gnocchi Paradiso – caramelized apples, gorgonzola and pine nuts
21,50 €
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