Linguini met zwarte truffel uit Norcia
Linguini à la truffe noire de Norcia
Linguini with black truffle from Norcia
€29,50
Linguini met knoflook, Siciliaanse citroen, boter en platte peterselie
Linguini à l’ail et citron de Sicile, beurre et persil plat
Linguini with garlic, Sicilian lemon, butter and flat-leaf parsley
€19,50
Tagliatelle met scampi, courgette, Sint-Jakobsschelpen en kerstomaten
Tagliatelle aux scampis, courgettes, noix de Saint-Jacques et tomates cerises
Tagliatelle with scampi, zucchini, scallops and cherry tomatoes
32,50 €
Tagliatelle bolognese
Tagliatelle bolognaise
Tagliatelle bolognese
€19,50
Ravioli met tartaar van Siciliaanse rode gamba, pistache, aubergine en schaaldierenjus
Ravioli au tartare de gambas rouges de Sicile, pistache, aubergine et jus de crustacés
Ravioli with Sicilian red prawn tartare, pistachio, eggplant and shellfish jus
€29,50
Ravioli Tartufo – truffel en oesterzwammen
Ravioli Tartufo – truffe noire et pleurotes
Ravioli Tartufo – truffle and oyster mushrooms
€29,50
Ravioli Burrata – vleesvulling, burrata-crème, zoete tomaten en basilicum
Ravioli Burrata – cœur de viande, crème de burrata, tomates douces et basilic
Ravioli Burrata – meat filling, burrata cream, sweet tomatoes and basil
€21,50
Paccheri Zozzona – Italiaanse worst, Italiaans spek, ei en Parmezaan
Paccheri Zozzona – saucisse italienne, lard italien, œuf et Parmesan
Paccheri Zozzona – Italian sausage, Italian bacon, egg and Parmesan
€23,50
Paccheri met gorgonzola en Parmezaanse kaas
Paccheri au gorgonzola et Parmigiano
Paccheri with gorgonzola and Parmesan
€23,50
Paccheri Nonna – aubergines, burrata-crème, tomatensaus en amandelen
Paccheri Nonna – aubergines, crème de burrata, sauce tomate et amandes
Paccheri Nonna – eggplant, burrata cream, tomato sauce and almonds
€22,50
Gnocchi Paradiso – gekarameliseerde appel, gorgonzola en pijnboompitten
Gnocchi Paradiso – pommes caramélisées, gorgonzola et pignons de pin
Gnocchi Paradiso – caramelized apples, gorgonzola and pine nuts
21,50 €
