Carpaccio van Black Angus met pistache en burrata
Carpaccio de Black Angus, pistache et burrata
Black Angus carpaccio with pistachio and burrata
Kroketten met Parmezaan en zwarte truffel
Croquettes au parmesan et truffe noire
Parmesan and black truffl e croquettes
Linguine met rode gamba’s
Linguine aux gambas rouges
Linguine with red prawns
Paccheri carbonara met asperges en guanciale
Paccheri carbonara aux asperges et guanciale
Paccheri carbonara with asparagus and guanciale
Ossenhaas met Marsalasaus en amandelen
Filet pur au marsala et amendes
Fillet steak with Marsala sauce and almonds
Zwezerik met marsala en amandelen
Ris de veau au marsala et amandes
Sweetbread with Marsala and almonds
Dessert van de chef
Dessert du chef
Chef’s dessert
Of / Ou / Or
Kaasassortiment
Assortiment de fromages
Cheese assortment
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